Мы «включаем» зеленый свет новогоднему шопингу

Директор магазина низких цен «Светофор» на улице Пландина Е.В. Суханова:

Наступает один из самых любимых для россиян праздников – Новый год. Он ассоциируется не только с волшебством, но и восьмидневными каникулами, широко накрытыми столами, символичными салатами «под шубой» и «оливье». А это значит, что перед Новым годом каждая семья Арзамасского края совершает поход в магазин. Чтобы сумма в чеке не «зашкаливала», многие устраивают новогодний шопинг в магазинах низких цен «Светофор». И прилично экономят! Взять хотя бы несколько товаров в качестве примера: крабовые палочки, гель для мытья посуды «AOS», универсальное средство для чистки сантехники и многое другое. Цены разнятся по сравнению с другими супермаркетами аж в ДВА раза! В преддверии Нового года мы встретились с директором магазина «Светофор» на улице Пландина Е.В. Сухановой и задали ряд актуальных вопросов, касающихся праздника и в целом ценовой и стратегической политики известного бренда.

– Елена Викторовна, в России насчитывается уже свыше 300 магазинов под брендом «Светофор». Руководство сети осуществляет экспансию в другие страны. Какие?

– Отметим, сеть «Светофор» к июню 2019 года включает 1105 действующих дискаунтеров в регионах России, Казахстане, Белоруссии и Китае. магазины «Светофор» анонсированы за границей как сеть Mere. Она уже есть в Германии, Румынии, Болгарии, Казахстане, Белоруссии и Китае. мэр немецкого города Цвиккау Катрин Келер подтвердила порталу Tag24, что российский дискаунтер Mere решил открыть свой второй магазин в части города – Планице. После Лейпцига это будет второе открытие сети в Германии. В конце января 2019 года в Лейпциге открылся первый магазин Mere. Торговая марка Mere зарегистрирована для европейских магазинов, работающих в формате жесткого дискаунтера. В России сеть известна под торговыми марками «Светофор» и «маяк». Как видим, магазины низких цен «Светофор» пользуются популярностью и за рубежом.

– В чем секрет успеха магазинов низких цен «Светофор». Только ли в низкой цене?

– «Светофоры» представляют из себя розничные магазины самообслуживания, работающие в режиме жесткого дискаунтера и суперэкономформата с возможностью продажи на 20, 30, а то и 50 процентов дешевле, чем у конкурентов. При всем при этом оформление торгового зала в магазине минимальное и аскетичное. При отсутствии внешнего лоска, специального торгового оборудования и красиво оформленных витрин мы больше смотримся как оптовый склад, где имеется более 1500 наименований различного товара, который ежемесячно обновляется, одни группы товаров уходят с рынка по причине невостребованности, другие – наоборот пополняются новинками. Условия работы сети с поставщиками принципиально отличаются от тех, что сложились сегодня на рынке продуктовой розницы. Во-первых, в «Cветофоре» отсутствует «плата за вход», ретробонусы и прочие вознаграждения, приводящие к удорожанию товаров. Во-вторых, стоимость товара с учетом доставки до магазина должна быть на 20-30 процентов ниже стоимости товара на полке конкурента. Поставщик должен обеспечить 100-процентный возврат нереализованной продукции. мы работаем с производителями напрямую или заключаем договоры с малоизвестными производителями, которые не раскручены, но по качеству не уступают известным российским производителям брендов.

– Кстати, давайте поговорим о соотношении цены и качества. Для многих этот вопрос очень актуален.

– Если бы у нас была привлекательной только цена и никуда не годилось качество, сеть бы так не развивалась. мы делаем ставку на низкую цену, потому что экономим на эстетике и красоте зала, красивых стеллажах и суперсовременном торговом оборудовании. минимальны и наши коллективы продавцов. Есть второй (куда более серьезный и значимый) фактор: обратная связь с покупателем. Если потребитель купил у нас товар и пожаловался на качество, плохой вкус, странную консистенцию, работу с этим поставщиком мы прекращаем. Есть и третий: мы заказываем суперобъемы, у нас большая проходимость товара, он буквально «улетает», «тает» на глазах. Если покупатели хвалят его, мы завозим еще и еще. К сожалению, многие поставщики не ожидают, что мы так быстро наращиваем объем продаж, и не успевают производить продукцию. Поэтому мы постоянно ищем новых поставщиков, которые могут справиться с нашими объемами. Если же какой-то товар спросом не пользуется и лежит больше недели, мы возвращаем его поставщику и заменяем другими новинками. Ассортимент магазина на улице Пландина насчитывает 1500 наименований. Работаем честно, и если поставщик привозит продукт сметанный, то и пишет открыто об этом на этикетке.

– Вы к новогодним праздникам приготовились?

– Конечно. магазин у нас универсальный. Очень любим радовать детей (у нас много игрушек, одежды, были и канцелярские принадлежности). мы завезли новогодние подарки (его вес – 1 килограмм, а стоимость – 199,90 рублей): конфеты там хорошие, сам подарок добротный, прошу обратить на него внимание. К Новому году у нас появилось хорошее игристое вино и по привлекательной цене 99,90 рублей. В продаже оно появится с 16 декабря. Кстати, новогоднее настроение покупателям создаем уже с конца ноября – у нас выставлены на продажу елки, елочные гирлянды, игрушки, наклейки, диско-шары и многое-многое другое. Большой выбор кондитерских изделий, конфет (в том числе от известных производителей типа «Яшкино»). Широк ассортимент овощных и фруктовых консервов – зеленый горошек, фасоль, кукуруза, консервированные грибы, ананасы и персики, а также консервов рыбных и мясных. Помимо торговли традиционным охлажденным мясом расширяем и ассортимент рыбы. К новогодним праздникам завезли форель по цене 398,90 рублей, а также кальмары, минтай, окунь, горбушу, крабовые палочки и так далее. много колбасных изделий, сыров, мясных деликатесов. Недавно поступили в продажу свежие грибы шампиньоны и многое другое. Большой выбор посуды, текстиля, подушек, одеял, мебели (это можно рассмотреть в качестве подарка к празднику). Весь ассортимент я перечислить не могу, следите за нашими новостями в сообществе в «ВКонтакте» и на сайте

— Расскажите о бонусных ценах вашего магазина. Что это за термин такой?

– У нас очень много постоянных покупателей. К нам едут из других районов. магазин на Пландина каждый год изменяет график и в последние две недели будет работать до 21 часа (это сделано для удобства арзамасцев). Всегда хочется сказать посетителям спасибо за отданное нашему магазину предпочтение, за обратную связь. Как таковых акций магазин не проводит, но мы устанавливаем так называемую бонусную цену. Покупатели, чья сумма покупки в чеке превышала 2 тысячи рублей, летом могли сэкономить еще больше, получив пять килограммов свинины по 99,90 рублей. Еще один пример: перед Новым годом при определенной сумме в чеке цена на крабовые палочки изменится до 9,90 рублей – и это будет не единственный бонус для наших покупателей.

– Кто ваш основной покупатель? Розничного клиента вы не особо жалуете?

– Мы рады всем. Да, у нас нет мини-корзинок, только тележки, потому что большие площади и серьезные объемы этому способствуют. Наши покупатели знают, что к нам нужно приезжать и затариваться на две-три недели. Есть у нас покупатели, которые приходят каждый день, так как живут поблизости. – В Арзамасе сегодня уже три магазина «Светофор», вы конкуренты, единомышленники, друзья, партнеры по бизнесу? – Мы работаем под единым брендом и смотрим в одном направлении, цели и задачи у нас общие. Считаю, что каждый из трех магазинов уверенно занял свою нишу. Магазин на улице Октябрьской существует уже год и обрел своего постоянного покупателя, он удачно расположен на въезде в город. Туда в основном едут сельчане нашего, Ардатовского и дивеевского районов. Магазин чистый, светлый, просторный, с хорошей парковкой. Магазин на улице мира недавно открылся, несмотря на то, что его окружают известные продуктовые супермаркеты, уверенно вошел на «рынок» внутри микрорайона и пользуется популярностью. Мы взаимодействуем друг с другом: если закончился товар, скажем, на улице Пландина, рекомендуем покупателям проехать на улицу Октябрьскую или улицу мира. Ассортимент у нас одинаковый, только обороты разные. Очень порадовало нас и покупателей открытие «Светофора» в Перевозе. В этом городе проживает всего 8900 человек. Но в день открытия мы сделали неплохую выручку. В этот день магазин посетило более 1500 человек. Это еще раз показало востребованность нашей сети.

– Как вы предчувствуете рынок, вводя новые продукты, товары и целые направления?

– Ассортиментом у нас занимается целый отдел, который находится в Нижнем Новгороде. В его задачу входит поиск для магазинов качественного товара по низкой цене, а также работа с поставщиками и производителями. Заказами занимается товаровед, поэтому многое зависит от его личных качеств, умения анализировать и интуиции. иногда поставки бывают разовые, поэтому закупаем товар на свой страх и риск. Но, как правило, всегда выигрываем. Так получилось с поставкой форели, взяли более 500 килограммов (понравилась цена) и не прогадали: качество отменное и почти все рыбки с икрой. В работе нам очень помогает большой опыт работы, умение планировать бюджет и чисто женское чутье.

Раньше у вас был невозможен безналичный расчет…

– Сейчас мы работаем и с наличными деньгами, и с пластиковыми картами, и по системе безналичного расчета с юридическими лицами. Так что приглашаем к сотрудничеству предпринимателей и бюджетные организации.

– Вы сами и ваши продавцы покупаете продукты и промтовары в магазинах «Светофор»?

– Конечно. Поверьте, я знаю, что говорю. мы закупаемся в своем магазине, начиная от бытовой химии и заканчивая продуктами питания. В других магазинах покупаем только те категории товаров, которых нет у нас: это хлебобулочные изделия, овощи, фрукты. мы такие же люди, хозяйки, нам тоже хочется сэкономить. мы не торгуем чем-то сверхъ- естественным, чего нет в дорогих супермаркетах. Разница порой лишь в цене!

– Елена Викторовна, на ваш взгляд, кризис изменил логику поведения российского покупателя – теперь ключевым фактором стало не качество продукта, а цена?

– Не соглашусь с вами. Наши покупатели очень разборчивы в товарах и продуктах, задают много вопросов, изучают этикетки. Берут, пробуют и делают выводы. и если объемы в наших магазинах растут, да и сама сеть расширяется, это говорит о гармонии цены и качества в «Светофорах». дорогие друзья, мы рады вступить в новый год вместе с вами! Позвольте поздравить вас с этим замечательным праздником, пожелать здоровья, успехов и благополучия вам и вашим семьям. Пользуясь случаем, приглашаю жителей Арзамасского края в наши магазины низких цен. для хозяек наступает «тяжелая» пора – это длинные новогодние каникулы с деликатесами. Чтобы праздничная потребительская корзина не вносила дисбаланс в семейную казну, поспешите в «Светофоры» на счастливый новогодний шопинг.

Искренне ваш магазин «Светофор» на улице Пландина в доме 8. Наш телефон 9-69-70. Беседовала Наталья МИХАЙЛОВА. Фото из архива магазина «Светофор».